Apoyo domiciliario. Nueva edición.
Autores: M. Sorribas, C. Villuendas, E. Ramos
ISBN: 9788419780591
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ISBN 9788419780591
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ISBN 9788419780836
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Tabla de contenidos
- El plan de trabajo en los servicios de atención domiciliaria.
- Seguimiento y evaluación del plan de trabajo.
- Administración de una economía doméstica.
- La compra y el almacenamiento de productos del hogar.
- Limpieza y mantenimiento del hogar.
- Lavado y mantenimiento de la ropa.
- Alimentación y nutrición familiar.
- Técnicas básicas de cocina.
Descripción
Contenidos específicamente diseñados para cubrir los siguientes resultados de aprendizaje:- RA 1. Organiza el plan de trabajo en el domicilio de personas en situación de dependencia, interpretando las directrices establecidas.
- RA 2. Planifica la gestión del gasto, relacionando las técnicas básicas de administración con las necesidades de la unidad de convivencia.
- RA 3. Organiza el abastecimiento de la unidad de convivencia, describiendo las características de los productos.
- RA 4. Prepara el mantenimiento del domicilio de personas en situación de dependencia, seleccionando las técnicas y productos con criterios de calidad, seguridad e higiene.
- RA 5. Selecciona alimentos del menú, relacionando sus características y proporciones con las prescripciones establecidas.
- RA 6. Aplica técnicas básicas de cocina en el proceso de preparación con técnicas básicas de cocina, relacionándolo con las necesidades de la persona usuaria y los protocolos establecidos.
- RA 7. Realiza el seguimiento del plan de trabajo en el domicilio de personas en situación de dependencia, describiendo el protocolo establecido.
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